Stretnutiu

Zásnubné kuracie recepty a príbehy o úspechu

Zásnubné kuracie recepty a príbehy o úspechu

Ak máte svrbenie, aby ste sa zapojili, môže byť váš návrh jedna večera preč - to znamená, ak uvaríte recept na kuracie mäso. Legenda hovorí, že ak uvaríte chrumkavé, ale šťavnaté celé kurča plnené citrónmi, váš ďalší významný sa dostane na jedno koleno a položí otázku, ktorú ste od neho chceli položiť.

Či už to skutočne vedie k nejakému návrhu, varenie chutného chutného a špeciálneho jedla pre osobu, ktorú milujete, by ju malo vo vnútri cítiť všade (a dúfajme, že nie preto, že ste vtáka uvarili). Takto sa tento nápad začal v 80. rokoch, keď a pôvab redaktorka módneho časopisu Kim Bonnell dala recept svojej asistentke Kathy Suderovej, ktorá sa snažila prísť na to, čo uvarí svojho priateľa na večeru.

Krátko po večeri jej priateľ navrhol - a oni si nemohli pomôcť, ale premýšľali, či s ňou pripravená večera s vodou má niečo spoločné. Návrh na kurča poháňaný kuracím mäsom rýchlo viedol k tomu, že ostatní zamestnanci Glamour vyskúšali receptúru a náhodou alebo nie, sa zapojilo niekoľko ďalších žien.

„Pri strašnej predvídateľnosti sa ženy zasnúbili s mužmi, pre ktorých pripravili toto kurča,“ uviedla Bonnell.

Podľa toho bolo jedlo nazvané „zásnubné kurča“. pôvab publikoval recept a po vyhodení mýtického vtáka do časopisu napísalo viac ako 70 žien svoje úspešné príbehy.

Či už dúfate v prsteň alebo nie, recept sám o sebe je zlato - každý človek alebo gal, ktorý vie, ako prevádzkovať rúru, by to mohol vyšľahať na romantickú večeru. Alebo možno je to recept, ktorý urobíte pri prvom partnerstve rodina prichádza na večeru. Alebo možno nemá nič spoločné s romantikou a je to hlavné jedlo na vašej prvej večere!

Zásnubné kuracie recept

Zásnubné kurča si môžete vybičovať v šiestich jednoduchých krokoch. Krásou tohto vtáka je svieža koža s láskavým dovolením natieraného masla a šťavnatosť mäsa, ktoré pochádza z napichnutých citrusov plnených vo vnútri.

zloženie:

  • 1 kurča
  • 3 citróny
  • 1/2 šálky čerstvej citrónovej šťavy
  • 1 polievková lyžica kóšer alebo hrubá morská soľ
  • 1/2 čajovej lyžičky čerstvo zomletého korenia
  • 4 rozmarínové vetvičky
  • 1 zväzok petržlenu s plochými listami
  • 4 vetvičky šalvie

8 tymiánových vetvičiek

1. Predhrejte rúru a pripravte kurča na varenie

Predhrejte rúru na 400 ° F. Keď sa rúra zahrieva, vyberte kurčatá droby a kurča umyte studenou vodou (zvnútra a von!). Vypustite vodu z kurča umiestnením hore nohami do cedníka na dve minúty.

2. Kura a sezónu osušte citrónom, soľou a korením

Kuracie mäso osušte suchou papierovou utierkou. Kuracie mäso dajte na stredne peknú panvicu tak, aby kuracie prsia smerovali dole. Vezmite si pol šálky citrónovej šťavy a zalejte ju voľne po celom vtákovi, ako aj vnútri vtáka. Doplňte ho soľou a korením, opäť vonku aj vnútri kurča.

3. Pridajte celé citróny

Vezmite dva z celých citrónov a dajte dlaň na pult, aby sa dovnútra dostali šťavy. Potom ich trikrát alebo štyrikrát prepichnite vidličkou. Teraz sú pripravení umiestniť do dutiny kurča. Vložte celé citróny dovnútra - v závislosti od veľkosti kuracieho mäsa sa jeden z citrónov môže čiastočne vysunúť. To je úplne v poriadku.

4. Pečte kura

Vložte kurča do rúry a znížte teplotu na 350 ° F. Nechajte to opekať 15 minút.

5. Otočte kurča

Po 15 minútach vyberte panvicu a opatrne prevracajte kurča tak, aby strana s prsiami smerovala nahor, pomocou drevenej lyžice alebo klieští. (Toto strategické preklopenie je kľúčom k udržaniu dobrého zvlhčenia mäsa.) Kuracie mäso je pripravené, keď váš teplomer na mäso číta 180 ° F a šťava sa uvoľní, ak kurča stehienko píchnete vidličkou. V závislosti od presnej veľkosti vtáka a rúry sa váš čas varenia bude líšiť, preto pozorne sledujte vtáka a skontrolujte ho teplomerom mäsa. Vložte pekáč na pečenie späť do rúry na 1 hodinu až 1 hodinu a 15 minút.

6. Ozdobte bylinkami a citrónovými rezmi

Po vybratí kurča z rúry nechajte desať minút odpočinúť. Položte ju na servírovací tanier a potom nalejte chutnú šťavu z panvice na celé kurča. Šťava je tajná zložka, ktorá berie tento recept z iného kurčaťa na stretnutiu kura. Na záver dotiahnite kuracie plátky citróna, vetvičky rozmarínu, vetvičky šalvie, tymiánu tymiánu a petržlenovú vňať.

Jediná vec, ktorú musíte urobiť, je vyrezať ju! Ľahko vyrezajte kura, použite ostrý rezný nôž a začnite krájať kuracie prsia. Potom pomocou rezacieho noža odstráňte kuracie krídla a nohy alebo kuchynské nožnice.

Úspešné príbehy o kurčatách

Toto je skutočná pravda o zásnubných kurčatách: ktokoľvek varí, pravdepodobne v tú istú noc nezíska prsteň - a ten, kto ju zje, dúfajme, že má milión a jeden dôvod nesúvisiaci s hydinou.

Najdôležitejšie je akt láskyplného varenia špeciálneho jedla pre vášho partnera. Tu sú tri príbehy o zásnubných kurčatách, ktoré viedli k návrhom, počnúc tým najslávnejším zo všetkých: princom Harrym a Meghan Markle.

Royal Engagement Chicken

Kým princ Harry pravdepodobne pred návrhom vzal do úvahy ďalšie pôsobivé vlastnosti Meghan Markle, jej zručnosti v kuchyni nemohli ublížiť. V prvom spoločnom rozhovore s Harrym a Marklom správy BBC, pár odhalil, že zasnúbenie kleslo počas tichej noci doma, keď šľahali pečené kurča.

• Blahoželám princovi Harrymu a Meghan! Vždy som vedel, že pečené kurča má magické schopnosti !! Som tak šťastná pre vás oboch! “, Kuchárka celebrít Ina Gartenová tweetovala po tom, čo bol v novembri 2018 oznámený zásnubný román.

Garten ľuďom povedal, že kúzlo spočíva vo vytvorení jednoduchého a výživného jedla, ktoré spolu varíte. „Nebolo to nejaké vynikajúce jedlo,“ povedal Garten o kráľovskej otázke. • Urobil to cez domáce jedlo a jednoduché pečené kurča, čo je úprimne povedané to, čo všetci chcú.

Prvý pokrm uzavrel dohodu

V exkluzívnom rozhovore s nevestyAyesha Curryová prezradila, že pred tým, ako navrhol, urobila pre Stephena Curryho pečené kurča. Pár sa stretol vo svojich dospievajúcich v Chruch v Charlotte v Severnej Karolíne. Keď mala Ayeshu 19 rokov, jej rodičia ju nechali nechať mať Stephena a urobila z neho pečené kurča.

Nebol to presný recept na kuracie recepty, ako je uvedené vyššie, ale stále to bolo pečené kurča, ktoré bolo dokonale upravené a vyrobené s láskou.

"Bol som 19. Bol som dieťa. Bolo to u mňa doma. Moji rodičia boli preč a prekvapivo ma nechali nechať si ho prejsť, čo pre mňa bolo veľkou dohodou - mať chlapca. S týmto korením som kuracie, že jeho otec ho používal po celý čas v jeho dome. Pretože to pre neho bolo prvé varenie, bol som rád, „Hej, radšej by som čerpal svorku. Ak má rád jedlo svojho otca, potom to použijem na svoje.“ Takže to sú veci nazývané „Južné korenie“ a stále ich používam dodnes. Na etikete sa píše ako „soľ, cesnak, korenie, drevené uhlie a„ iné korenie. “„ Tajomstvá nedávajú preč. Ale ja som v podstate dusil kurča na masle a toto korenie a pražil ho. “

Steph Miloval to (nezostali žiadne zvyšky) a Steph skončil s návrhom na zostupnú linku. Koho povedať, že to nebolo kuracie mäso, ktoré uzavrelo obchod?

Dokonca aj vegetariáni si zasnúbia kura

Meg Josephson, psychoterapeutka so sídlom v New Yorku, uvarila svoje kurča vo februári 2017 a do dvoch mesiacov mala na prsteň zásnubný prsteň.

„Ako skutočný modrý vegetarián si myslím, že môj súčasný manžel bol vždy znepokojený svojou schopnosťou nakŕmiť ho a prípadne aj naše budúce deti,“ povedal Josephson. „Obaja sme žili v meste od nedeľa na University of New York a pravdepodobne sme jedli päť až šesťkrát týždenne. Aj keď to fungovalo pre nás a náš životný štýl, myslím si, že v určitom okamihu existovalo určité isté očakávanie. to by sa zmenilo. ““

„Ako bývalý zamestnanec časopisu som si bol plne vedomý nepolapiteľného zasnúbeného kurčaťa a jeho hovoreného účinku na mužov, ktorí uvažujú o návrhu. Keď som začal svrbieť, aby som sa začal zaoberať, zdalo sa to ako prirodzený krok, aby som to skúsil. Čo som urobil V najhoršom prípade by som si to prepadol a my by sme si ich znova objednali, “povedala.

„Veľmi ma potešilo, keď som si uvedomil, že dokážem dobre sledovať recept na zásnubné kuracie mäso a bol s mojím úsilím nad mesiacom. Nikdy v mojom živote nebol niekto taký šťastný a nadšený, že môže niečo z toho, čo som urobil, konzumovať! Cítil som sa mimoriadne neschopný. Konkrétne ako vegetarián (dnes) ženatý s najvyšším mäsožravcom si myslím, že ocenil, že som šiel zo svojej zóny pohodlia pripraviť mäso iba preto, že som vedel, že ho bude milovať, “vysvetlil Josephson.

„Aj keď si nemyslím, že by sa to kurča stalo vyrobený navrhol mu, myslím si, že to bola dobrá príležitosť ukázať svoju domácu stránku a ukázať, že som bol ochotný zašpiniť ruky, aby som z neho urobil krásne tradičné jedlo, “povedal Josephson.