Svadobné

15 jedinečných príchutí svadobných tortov, ktoré siahajú ďaleko za vanilku

15 jedinečných príchutí svadobných tortov, ktoré siahajú ďaleko za vanilku

Urobte z dezert nezabudnuteľný svadobný tortu na rozdiel od iných! Máme 15 najlepších chutí svadobných toriet, ktoré sú skutočne jedinečného druhu, s tipmi od najlepších dezertných kuchárov a cukrárov. Zrieknutie sa zodpovednosti: Vaše ústa vôľa začni sa zalievať.

15 jedinečných príchutí svadobných toriet

1. Ružové šampanské

Oslavte svoj veľký deň ružovým šampanským upečeným s malinovou penou a vanilkovým krémovým krémom. • Dievčenské dievčatá a manželky, ktorým nevadí jasne ružový koláč, to milujú. Namiesto toho, aby som do cesta pridával vodu, používam šampanské, “hovorí Marissa Lopezová, víťazka Veľkej pekárky TLC.

2. Luscious Lemon

Pre nevesty, ktoré milujú všetko citrusové plody, zvážte navrstvenie rozmarného Meyerovo-citrónového koláča so sladkým bobuľovým kompotom pre úplne prepustený posledný chod. „Navrhujem to na letné svadby - je to osviežujúce a môžete do náplne ľahko pridať ovocie, napríklad čerstvé čučoriedky,“ hovorí Lopez.

Emily Roberts / Brides

3. Grand Marnier

Ceci Cela Cukráreň ace Sandra Dupal schvaľuje francúzske svadobné torty oživené citrusovou chuťou Grand Marnier. Koňak poskytuje rozmer jednoduchým chutiam koláča a tiež tomu, čo Dupal nazýva „sviatočný pocit“. Ellen Baumwoll z populárnych cukroviniek Bijoux Doux a Betty Bakery v Brooklyne vrhne návrh a dodáva, že brandy možno tiež použiť na zvýraznenie chuti svadobnej torty.

4. Mandľový orech

Baumwoll miluje aj koláče s plnou príchuťou a hovorí: „Odporučil by som bohatý svieže koláč, ako je napríklad lieskovo-mandľový koláč naplnený tmavou čokoládovou ganache, moka maslový krém a malinové konzervy.“

5. Ginger Spice

Pre páry, ktoré si myslia, že korenie je pekné, Patti Paige z Baked Ideas v New Yorku odporúča zázvorový tortu. Miluje servírovanie „čokoládového tortu s korením s pravou javorovou polevou a vanilkovou polevou spolu s malou šálkou silnej horúcej čokolády“. Doplňte polevu vlašskými orechmi pre ďalšiu krízu.

6. Spiked Red Velvet

Nič nehovorí „južný“ ako torta z červeného zamatu. Či už pochádzate z južnej strany línie Mason-Dixon alebo nie, dekadentné vrstvy červeného zamatu a polevy zo smotanového syra sú zaručeným potešením z davu. Vezmite svoju polevu na ďalšiu úroveň tak, že ju nasypete smotanovým syrom s dekadentným amaretom. „Je to dobrý medzi-dobrodružnejší variant ako základná vanilka alebo čokoláda, ale stále je hitom s hosťami,“ hovorí Lopez.

7. Káva a smotana

Vyskúšajte čokoládový koláč preliaty kávovým krémom na dezert s dobrými povesťami. Na čokoládovej torte môžete zaradiť krémový krém na zmrzlinu, ganache espresso-Kahlua a lieskovú orechovú penu.

8. Pestovanie banánov

Bananas Foster sa možno narodil vo Francúzskej štvrti, ale nemusíte byť v New Orleans, aby ste si užili klasickú liečbu. Zostavte tieto typické príchute Nola do svadobného dezertu kombináciou maslového koláča s karamelovou a banánovou náplňou, rumu a škorice.

9. Karamelizovaná vanilka

Dezert doyen Kate Sullivan z Cake Power v New Yorku miluje karamelizovaný vanilkový koláč so soleným karamelovým krémom a šľahačkou z horkej čokolády. Dizajn spoločnosti Sullivan siaha od dizajnu od viacvrstvových koláčov so zložitými pozlátenými brokátovými vzormi až po cukrovinky zdobené lesnou flórou a faunou.

10. Pohár s arašidovým maslom

Vrstva čokoládového koláča s maslom z arašidového masla a čokoládovou a arašidovou maslovou ganache, potom všetko doplňte Reese's arašidovým maslom.

11. Kľúčové vápno

Doprajte trochu sladkej a kyslej zmesi s dekadentným koláčom, ktorý sa prelieva krémom Key-vápno a škoricovým grahamovým krekrom, ktorý napodobňuje klasickú koláčovú kôru.

12. Čokoládový sen

Pair Devil's Food Cake s čokoládovou ganache pre tmavý, bohatý svadobný tortu. „Je to dokonalý čokoládový koláč - chcem ho jesť na mojej vlastnej svadbe,“ hovorí Lopez.

13. Karamelové jablko

Špičkový jablkový korenistý koláč s mrazom z karamelového masla a myšou s hnedým cukrom. „Toto je môj pohľad na karamelové jablko. Vidím, že tieto príchute pracujú na jesennej svadbe v rustikálnom prostredí, napríklad v stodole,“ hovorí Lopez.

14. Čokoláda a vanilková vírenie

Získajte to najlepšie z oboch svetov pomocou čokolády a vanilkových koláčov, ktoré sú potiahnuté čokoládovým krémom a penou moka. „Močová pena jej dodáva dospelosť,“ hovorí Lopez.

15. Tropická Guava

Ak chcete na svadbu pridať tropický nádych, s koláčom z guavy nemôžete pokaziť. Farebná cukrovinka je ostrovná klasika. Špičkový ružový koláč z guavy s čerstvým krémom z guavy a džemom z guavy.

Pozrieť viac: 55 piesní na rezanie svadobných tortov

Pozrieť viac: Unikátne svadobné torty

Pozrieť viac: 31 Alternatívy k klasickému svadobnému tortu