Svadobné

Sprievodca po svadobnom brunch: Kto pozvať a ako plánovať

Sprievodca po svadobnom brunch: Kto pozvať a ako plánovať

Uvažujete o usporiadaní svadobného brunch? Nasledujúci deň je skvelý spôsob, ako oslavu predĺžiť. Našťastie je etiketa pre túto udalosť trochu uvoľnenejšia. Máte trochu viac priestoru na hranie so všetkým, vrátane pozvaní na svadobné neskoré raňajky, kódu obliekania a jedálneho lístka. Aj keď neexistujú žiadne tvrdé a rýchle pravidlá, poradenstvo je vždy vítané. Vytvorili sme jednoduchého sprievodcu, koho pozvať a ako naplánovať svoj prvý brunch ako manželský pár!

Ktorí hostia by mali dostať pozvanie na svadobný deň po svadbe?

Ak to váš rozpočet umožňuje a chcete ho pozvať všetko vašich svadobných hostí, úžasné! V žiadnom prípade to však nie je potrebné ani očakávané. Existuje niekoľko kľúčových skupín ľudí, ktorí by mali dostať pozvánku bez ohľadu na to, vrátane:

  • najbližší príbuzní
  • prarodičia
  • svadobnú hostinu a ich klady a zápory

Okrem toho postupujte podľa uváženia a buďte dôslední. Ak pozvete členov rozšírenej rodiny (tety, strýkov a bratrancov), urobte tak pre obe svoje rodiny. Ak chcete do zoznamu pridať niektorých svojich priateľov, mali by to byť všetci vaši priatelia na oboch stranách, ako aj vaši vzájomní priatelia. Rovnako ako keď pripravujete zoznam hostí pre svoju svadbu, výber a výber priateľov alebo bratrancov pred ostatnými môže mať za následok bolesť, takže konzistentnosť je úplne kľúčová. Samozrejme, ak začnete otvárať zoznam hostí, aby ste sa uistili, že všetci sú spravodlivo zastúpení, môžete tiež pozvať všetkých!

Ak udržujete malý zoznam hostí, do pozvánok, ktoré sú určené iba pre príslušných hostí, vložte vložený list alebo odošlite e-mail na ľahšie sledovanie RSVP. Nepozývate všetkých? Potom nevkladajte brunch na svadobné webové stránky. Ostatní vaši hostia môžu predpokladať, že sú pozvaní, alebo budú zranení, keď zistia, že na večierku je viac a nie sú zahrnutí. Ak máte blokovú izbu v hoteli s reštauráciou, nespravujte svoje brunch v hlavnej jedálni. Namiesto toho sa rozhodnite pre súkromnú izbu alebo si dajte brunch mimo stránky, aby ste predišli nepríjemným momentom, keď sa tí, ktorých ste nepozvali, ukážu na raňajky a stolovajú pri ďalšom stole.

Hosťujte po svadobnom brunch na rozpočet

Predĺženie pozvania na svadobný obed pre všetkých je dobrý spôsob, ako si ho zahrať bezpečne, ale ďalšie jedlo pre 100 a viac ľudí môže byť drahé, takže buďte selektívny s ponukami, aby ste udržali nízke náklady. Ak je vaším cieľom rýchle objatie skôr, ako sa všetci vydajú na letisko, obmedzte výber na kávu a čaj, džús, pečivo a čerstvé ovocie, ktoré vaši blízki môžu ľahko uchopiť (a dokonca si zobrať so sebou do auta).

Na sedenie, ktoré je trochu výdatnejšie, môže byť tento bufet chutný bez toho, aby bol úplne otvorený. Miešané vajcia, zemiaky a slanina sú preplnené davy a nikomu nebude chýbať omeleta alebo čerstvo vyrobené vafle. Vynechanie alkoholu (prepáčte, žiadne mimózy) vám tiež pomôže znížiť náklady. Ak má vaše miesto bar a ponúka brunch koktaily, hostia by si mohli zájsť do baru a kúpiť si nápoje sami.

Kedy a kde usporiadať svoj svadobný obed

Väčšina svadobných svadobných hostín sa začína o 23:00 alebo o 12:00 a trvá asi dve a pol hodiny, čo hosťom umožňuje zastaviť sa vo svojom voľnom čase. Ak je vaša svadba neskoro v noci, zvážte usporiadanie brunch od 13:00. do 15:00 takže vaši hostia môžu odpočívať ráno.

Pokiaľ ide o prostredie, môžete si prenajať reštauráciu, držať ju vo svadobnom hoteli alebo samozrejme v dome. Vyberte si web, ktorý vám umožní spolupracovať s plánovačom udalostí, ktorý vám môže pomôcť prispôsobiť ponuku a výzdobu.

„Cieľom brunch je potešiť oko a osviežiť telo,“ hovorí Serena Bassová, zakladateľka spoločnosti Serena Bass Inc., cateringovej spoločnosti a podujatia so sídlom v New Yorku. Základom krásneho brunchu je pre Bass dekor. Na jarnej párty sú napríklad mechom pokryté škatule obsahujúce čerstvé, kvitnúce cibuľky dokonalými vrcholmi. Každá tabuľka sa môže pochváliť odlišnou kvetinou a farbou, napríklad fialové hyacinty na jednej a ružové petrklíče na druhej. Použitie votívnych sviečok s jemnými vôňami, ako je napríklad zelené jablko, dodá priestoru žiaru a miestnosť voní sviežou.

Zvážte ísť s bufetom, aby sa jedlo stalo interaktívnym

„Bufety sú vynikajúcou voľbou pre svadobný obed, pretože sú zábavné a interaktívne a majú tendenciu priťahovať sa hostí. “, hovorí Carly McGarry, manažérka stravovania v štýlovom letovisku Omni Rancho Las Palmas v Palm Springs v Kalifornii. „Asi 80% našich neviest sa rozhodlo pre svadobný obed. Je to perfektný spôsob, ako ukončiť čarovný víkend a osláviť nevestu a ženícha a zároveň spoločne zdieľať jedno záverečné jedlo.“

„Predstavte prvok luxusu s položkami, ako je losos zo Škótska a mascarpone z Talianska,“ navrhuje Bass. Na občerstvenie spoločnosť Bass odporúča používať čerstvé ovocie a sviatočné nápoje. Skúste pozdraviť každý stôl podnosom maliny Bellinis: šampanské s postriekaním čerstvého bobuľového ovocia. Vystavte niekoľko sklenených misiek, z ktorých každá obsahuje jeden druh nakrájaného ovocia, ako napríklad mango, melón, papája a hrozno; objavia sa svetlé záblesky farieb. Dodáva tiež pekné omelety na zákazku.

Omeleta s ponukou rôznych syrov a zeleniny uspokojí veľa ľudí. Bass tiež rád necháva na každom stole niekoľko špeciálnych pochúťok: „Malé zábery ružovej grapefruitovej šťavy alebo bieleho čokoládového brioška sú perfektné.“

Pozrieť viac:

Pekné šaty po svadobnom brunch

5 reštaurácií v Los Angeles za vynikajúci svadobný obed

8 jedál zbavujúcich kocovinu, ktoré sa budú servírovať na vašom svadobnom brunch