Svadobné

Čo milénia milujú na svadbách

Čo milénia milujú na svadbách

Medzi miliónmi fotografií Instagram #EEEEEATS a množstvom publikácií o potravinách, automaticky otváraných okien, festivalov a mash-upov vonku je nesmierne jasné, že milénia sú dobrými jedlami. A keďže je naša generácia plná skutočných potravinových príšer, môžete sa staviť, že naše svadby sú oveľa viac kreatívne ako tradičné staré ryby alebo ryby. Nie, preč sú dni nudných svadobných jedál, ktoré jete, aby ste sa vyhli opitosti. Dnes sa miléniové svadby zameriavajú na jedlo, s rôznymi možnosťami, ktoré odrážajú našu chuť do života. Chystáte sa vybrať jedlo na svoj veľký deň? Tu je niekoľko vážnych inšpirácií, starostlivosť o štyroch super talentovaných plánovačov v celej krajine.

Tim Will

Melissa McNeeley udalostí Melissa McNeeleyovej: Predtým, ako založila spoločnosť s vlastnými podujatiami, sa McNeeley školila v oblasti stravovania pred domom. Aj keď sa teraz zameriava na plánovanie svadby, stále sa zameriava na laser, ktorý ponúka neporovnateľný zážitok zo stravovania. Čo jej venuje Millennial stolovanie? V dnešnej dobe na svadbách vidí omnoho neformálnejšie jedlo (Pies 'n' Thighs and Frankies 457 zabezpečovala svoju vlastnú svadbu). "Ľudia sú hotové s filé mignon a haricots verts," hovorí. Namiesto toho experimentujú so stanicami s nízkym súčtom, domácimi cestovinami a nákladnými autami. Jej návrh: vylepšiť pôžitok z tých najnáročnejších príjemných jedál pomocou pekných servírovacích tanierov. Vyhoďte hliníkové misky a takmer všetko môže vyzerať ako 5-hviezdičkové jedlo.

S láskavým dovolením Ro & Co Events

Robin Baab Olascoaga na Ro & Co Events: Olascoaga je zakladateľom spoločnosti Ro & Co Events, spoločnosti, ktorá vyrába plynulé (a nadčasové) svadby po celej krajine. Vo svojej skúsenosti hovorí, že miléniové páry chcú vyniknúť, zapôsobiť na svojich hostí a robiť to, čo je pre nich autentické. Niektorí chodia na jedinečné jedlá a nápoje, napríklad na ochutnávku whisky po večeri, zatiaľ čo iní sa venujú netradičným dezertom (upustite od koláčov so zmrzlinovými sendvičmi It-It). Poznamenáva tiež, že dobre cestované tisícročia chcú začleniť pokrmy, ktoré odrážajú miesto, kde boli, od mini tacos po ďaleko sushi rolky.

Štúdio Castillero

Juliette Lys Shulman z J. Lys Udalosti: Shulman pracoval na niekoľkých nádherných svadbách v oblasti Hamptons a všimol si, že jej milénioví klienti milujú predvádzať miesto, kde si hostia môžu užiť všetko od roliek mini homára až po miestne denné lastúry a množstvo Wolffer Estate RosГ ©. Príležitostne tiež radi oslavujú, odkiaľ pochádzajú: Jeden klient z Vermontu ukázal blok čedarového syra s hmotnosťou 20 libier, ktorý jeho otec prepravoval celú cestu z domu. (Môže nám poslať nejakú cestu?)

Shannon Michelle

Haley Harper Kelly na A Charleston Bride: Kelly bola v odvetví plánovania svadieb štyri roky a za ten krátky čas dohliadala na niektoré možnosti stravovania. Medzi jej obľúbené patria chutné nanuky, slaninová tyčinka (s prasiatkami a bravčovými brušnými jazdcami) a „Roaming Oysters“ od spoločnosti s názvom Oysters XO, kde servery nosia opasok, ktorý má priehradky na ustrice na ľade, korenie a obrúsky. Dokonca dala pizzu expedovanú na juh od NYC. Ďalším trendom, ktorý vidí, je to, že nevesta a ženích chcú do ponuky začleniť rodinné recepty, ako napríklad odovzdaný recept na sumce a omáčky. Jedlá s neskorou nocou sú ďalším veľkým jedlom s možnosťami cestovania, ako sú kuracie a sušienky a mini pizze.