Medové týždne

Najromantickejšie reštaurácie francúzskej riviéry na francúzskej riviére

Najromantickejšie reštaurácie francúzskej riviéry na francúzskej riviére

Paríž možno považovať za mesto lásky, ale Francúzska riviéra má celé pobrežie, ktoré vás nechá spadnúť nad päty. Medzi dňami strávenými pokojným leňošením Г la plage, Svoje srdce môžete jesť na miestach, kde je výhľad rovnako ohromujúci ako kuchyňa. Francúzska riviéra ponúka zdanlivo nekonečné množstvo reštaurácií, z ktorých každá je romantickejšia ako tá najbližšia, s viac ako 30 reštauráciami s hviezdičkou v Micheline, posadenými všade od vrcholu stredovekých miest až po zastrčené jedálne v najslabších hoteloch v Monaku. Zúžili sme hauteové reštaurácie na päť našich gastronomických obľúbených jedál, ktoré vás a váš med omdlia skôr, ako vyjde prvý kurz.

Mirazur v Mentone

Poradie č. 4 na zozname 50 najlepších reštaurácií na svete, Mirazur v Mentone sedí hneď pozdĺž talianskych hraníc a je snívať pre páry, či už ide o potraviny alebo nie. Každé jedlo vychádzajúce z kuchyne s hviezdičkou Michelin bude pôsobivejšie ako ďalšie (a určite Insta-hodné), od kaviárovej cvikly po mandľové tortellini plávajúce v údenom hovädzom mäse Г. Spárujte túto dokonalú kuchyňu s úžasnými výhľadmi na záliv pod ňou a je ťažké nemilovať sa - s prostredím a osobou, ktorá sedí oproti vám.

La ChГЁvre d'Or v dedine Eze

Pokiaľ ide o klasickú francúzsku kuchyňu, nemôžete byť o mnoho lepšia ako dve La Ch Michelvre d'Or označené hviezdičkou Michelin. Zakorenená stredoveká dedina Eze, ktorá leží zavesená vo výške 1 400 stôp nad Stredozemným morom, je táto zámocká reštaurácia stále ešte trochu rozprávkou. Kamenné sochy lemujú záhrady plné bougainvillea a ruží a bývalé dedinské domy zastrčené pozdĺž dláždených ulíc sú teraz šikovne maskované hotelové izby. Keď slnko začne zapadať, stratte prechádzku ulicami Mazelike a opečte ho noc apГ © ritif v záhradách zámku s výhľadom na more. Keď ste pripravení na večeru, môžete sa pri panoramatických oknách pochváliť pri stole a pochutnať si na chutiach okolitej krajiny. Naša obľúbená časť? Francúzsky syrový vozík, ktorý je odborne ošetrený a nakrájaný priamo na stôl.

Jan v Nice

Jan je vtlačený do vedľajšej ulice za prístavom v Nice a patrí medzi najlepšie strážené tajomstvá Riviéry. Biele oblúky z bieleho kameňa obklopujú intímnu jedáleň, ktorej stoly so sviečkami sú rozložené na súkromie, takže konverzácia môže zostať iba medzi vami. Zlato zarámované krajinné maľby a tmavé steny s freskami spôsobujú, že sa táto scéna javí ako scéna z Kráska a zviera, s doskami tak peknými, že budete chcieť okamžite vyfotiť obrázok skôr, ako si tieto majstrovské diela zahladíte vidličkou. Prvý juhoafrický šéfkuchár s názvom Michelin, Jan Hendrik, nedávno získal svoju hviezdu za tento náladový štýl, ktorý spája to najlepšie z jeho pôvodných chutí so sezónnymi ingredienciami z južného Francúzska, za nezabudnuteľnú ponuku ochutnávky všetkého od biltongu (juhoafrické konzervované mäso) ) na mäty chrumkavý koláč.

Elsa v Monaku

Ideálny večer na Francúzskej riviére spočíva v posedení na terase a oddávaní sa v chladnom pohári ružového vína, rovnako ako pri Else. Vrhnite si jedlo s hviezdičkou od Michelin a výhľad na záliv Monte-Carlo a máte perfektný recept na romantické jedlo na vode. Taliansky šéfkuchár Paolo Sari myslí na svoju organickú kuchyňu tak vážne, dokonca pestuje svoje výrobky na záhrade v kopcoch nad reštauráciou. Začnite večer šampanským toastom (samozrejme z organickej fľaše), potom sa presuňte na čerstvo ulovenú ponuku surových červených kreviet z neďalekého San Remo v Taliansku a divoké morské parfumy parfumované citrónom Provence.

Le Louis XV v Monte-Carle

Je ťažké nepociťovať, že ste sa vrátili do dní Versailles v Le Louis XV. Uhnízděný na okraji kasínového námestia a caddy-corner od známeho kasína Monte-Carlo, budete sa cítiť rovnako kráľovsky ako Marie Antoinette v dekadentnej zlacenej jedálni. Urobte z tohto jedla míľnik jeden - ak chce položiť otázku, teraz je čas - a obliekajte sa do svojich najlepších hlupákov, aby si objednali celú gurmánsku ponuku. Šéfkuchár vyberie svoje obľúbené jedlá pre stôl. Ako jediná trojhviezdičková reštaurácia na riviére neočakávajte, že toto jedlo bude ľahké. S chutným francúzskym šéfkuchárom Alainom Ducasseom za kuchyňou viete, že sa chystáte na liečbu klasikov ovplyvnených Riviérom, ktoré sú doplnené čiernymi hľuzovkami a kaviárom, ktoré zodpovedajú iba veľkolepému výberu vín z legendárnej pivnice Harytel de Paris.