Svadobné

Svadobné torty 101: Povera, takmer každý pár

Svadobné torty 101: Povera, takmer každý pár

Kto vedel, že svadobné torty - niečo také jednoduché (a chutné) - môžu byť tak hlboko zakorenené v tradícii a povere? Je pravdepodobné, že vám každý od vášho pekára po vašich rodičov povedal, aby ste si istotu uložili najvyšší stupeň svadobnej torty - ale niekto vám povedal prečo?

Príbeh

Tradične sa horná vrstva svadobného tortu často ukladá a konzervuje, aby sa znovu zjedla pri jednej z dvoch príležitostí - vo vašom jednoročnom výročí alebo v krste prvého dieťaťa (ktoré sa často nachádzalo v prvom roku manželstva). Prečo sa môžete opýtať?

Existuje niekoľko dôvodov, ktoré by mohli tento zvyk vysvetliť. Po prvé, existuje zrejmá symbolika recyklovania časti vašej svadby na oslavu vášho dieťaťa. Viac obyčajne existuje sentiment a povera šťastia a prosperity, o ktorej sa verí, že keď si páry o rok neskôr užijú kúsok svojho koláča. Iní hovoria, že je to jednoducho spôsob, ako priniesť doslovný kúsok svadobného dňa do vašich životov pri slávnostnej príležitosti. Bez ohľadu na dôvod alebo vieru čelia mnohí novomanželia úlohe náležite chrániť svoje koláče.

Ako to spraviť

Ak chcete dať svojmu koláču najlepšiu šancu zostať v mrazničke čerstvý dlhšie ako 365 dní, pozorne postupujte podľa týchto tipov. (Ak máte pochybnosti, v prípade potreby použite extra plastový obal.)

1. Ihneď po svadbe umiestnite (alebo nechajte niekoho iného) hornú vrstvu koláča do mrazničky na niekoľko hodín, aby ste zamrzli vonkajšiu vrstvu námrazy.

2. Potom celý koláč voľne zabalte do plastového obalu chráneného pred mrazom. Zakryte každý centimeter koláča plastovým obalom a zaistite, aby žiadny kus nezostal odkrytý. Pomôže to odvrátiť obávaný zápal mrazničky.

3. Po zabalení vložte vrstvu do škatule na tortu (môžete ju získať v miestnom remeselníckom obchode alebo požiadajte svojho pekára, aby vám ju vopred poskytol.)

4. Zabalte krabičku na tortu do rovnakého plastového obalu, aby ste ju uzavreli pred vlhkosťou, vzduchom atď.

5. Nakoniec vložte schránku do zadnej časti mrazničky, aby ste ju uchovali.

Čo je potrebné zvážiť

Pamätajte, že správne uloženie a uchovanie vášho koláča nemusí byť na mysli vo váš svadobný deň alebo deň po ňom. Odporúčame zveriť túto úlohu dôveryhodnému družstvu alebo členovi rodiny.

Ak plánujete pohybovať sa v priebehu roka, môže byť najlepšie požiadať svojich rodičov alebo vašich svokrovcov, aby to pre vás zaistili. Tým sa vyhnete frazzlovaným problémom na poslednú chvíľu. Verte nám, že sa pohybujete, je dosť stresujúce.

Ak zlyhajú všetky ostatné možnosti

Nezdá sa vám myšlienka jesť ročný koláč? Neboj sa. Ak sa rozhodnete (alebo ak vám vaše metódy mrazenia zlyhajú), obráťte sa na svoju pôvodnú pekárňu a požiadajte ich, aby vám upiekli malý koláč s rovnakými možnosťami chuti ako pôvodný svadobný tortu. Potom oslávte svoje jednoročné výročie a vykopnite sa.