Svadobné

Čo by sme mali kŕmiť našich svadobných dodávateľov?

Čo by sme mali kŕmiť našich svadobných dodávateľov?

Budú pracovať na vašej svadbe celý deň, takže nie je pochýb o tom, že vaši predajcovia budú potrebovať (a zaslúžia si to!) Dobré jedlo, aby ich udržali v chode až do posledného hosťa, ktorý ide domov. Ale čo, presne by ste ich mali nakŕmiť? Naši odborníci musia povedať toto.

Od vášho projektanta a fotografa až po autora filmu a DJ, uistite sa, že vaši dodávatelia sú dobre zásobení, nielenže ukážu vaše ocenenie za ich tvrdú prácu, ale poskytne im palivo, ktoré potrebujú na dokončenie noci tak silno, ako začali. Pokiaľ ide o to, čo by ste im mali zaistiť, aby sa najedli, môže sa líšiť od predajcu k predajcovi a môže závisieť od toho, čo ponúka vaše miesto konania, a je často načrtnuté v dodávateľskej zmluve.

Ak máte na výber, ponúknite svojim dodávateľom teplé jedlo. Porozprávajte sa so svojím stravovacím zariadením o tom, čo môžu poskytnúť - a čo to bude stáť. Môže to byť pečené kuracie mäso, zelenina a ryža alebo zemiaková kaša, alebo to môže byť to isté jedlo, ktoré podávate svojim hosťom. Stravovatelia budú mať zvyčajne k dispozícii množstvo ďalších vstupných tanierov v prípade, že hosť zmení názor na výber jedál a že grilovaný losos alebo grilovaný steak môžu byť namiesto toho doručené vašim predajcom. Informujte svojho dodávateľa, koľko jedál pre dodávateľov budete musieť poskytnúť, keď rokujete o svojom rozpočte a dokončujete počet zamestnancov.

Ak ponúkanie teplého jedla nie je niečo, čo by ste mohli urobiť, či už z dôvodu obmedzení miesta konania alebo typu recepcie, ktorú podávate, dobrým riešením je výdatné obedové jedlo v obedovom štýle. Výplňový sendvič alebo šalát, spolu so stranou alebo dvoma, dodajú vašim dodávateľom potrebnú energiu.

Najmä skupiny majú vo svojich jazdcoch špecifickejšie požiadavky na jedlo (myslím, že horúcu vodu na čaj, balenú vodu priviesť na pódium, jedlo, ktoré je k dispozícii pred začiatkom recepcie, takže sú pripravení ísť na pódium a prípadne doložku o počas pitia piť). Môžu však byť aj flexibilnejší - niektorí môžu vyžadovať teplé jedlo alebo niečo ľahšie ako šalát, zatiaľ čo iní by boli v poriadku s pizzou.

Pozrieť viac: Zníženie pri výbere svadobného stravníka

Snažte sa, aby predajcovia boli nakŕmení, zatiaľ čo vy a vaši hostia budete mať aj večeru. Kapela alebo DJ pravdepodobne budú mať zoznam skladieb hudby na pozadí, ktorá sa bude hrať počas jedla, a váš fotograf bude určite schopný vystúpiť na 15 alebo 20 minút, aby si mohol vychutnať jedlo - nikto nechce, aby sa ich fotografia nasnímala s plnými ústami! Takto nikto večer večer nevynechá žiadne dôležité chvíle a budú mať trochu času na to, aby sa skutočne posadili, namiesto toho, aby sa ponáhľali medzi zábermi.

Najdôležitejšia vec, ktorú musíte urobiť, je prečítať si zmluvy vašich predajcov a priamo s nimi skontrolovať, či nie sú potrebné ich jedlo. Zistite, či má niekto alergie alebo diétne obmedzenia (hoci títo predajcovia sú zvyčajne dobrí, keď sú vopred informovaní o akýchkoľvek potrebách, ktoré by mohli mať). A ak si o tom myslíte, požiadajte svojho dodávateľa, aby zrušil niekoľko kusov svadobnej torty: Svadobní profesionáli milujú občerstvenie neskoro v noci rovnako ako vaši hostia!