Svadobné

Ako mať svadobnú hostinu v reštaurácii

Ako mať svadobnú hostinu v reštaurácii

Ak vy a váš partner hľadáte svadobnú hostinu s trochou viac osobnosti, ako je vaša obvyklá spoločenská sála, nehľadajte nič iné ako svoju obľúbenú miestnu reštauráciu. Svadobné jedlo môže dostať zlý rap, takže oslavovať so svojimi hosťami na mieste známom svojou kuchyňou je zaručený spôsob, ako zaistiť, aby odchádzali šťastní a plní! Samozrejme existuje niekoľko vecí, ktoré by ste mali vedieť, ak idete po trase reštaurácia - svadba - recepcia. Ak chcete mať svadbu v reštaurácii, čítajte tipy našich expertov!

Jedlo

Najväčší rozhodujúci faktor pri výbere reštaurácie ako svadby? Jedlo samozrejme! Je to šanca slúžiť o krok vyššie ako je vaša štandardná svadba a zdieľať miesto, ktoré máte radi, so svojou rodinou a priateľmi. Nemajte strach z tvorivosti tu. Ak ste mali svoj prvý rande v báječnej sushi reštaurácii, podávajte tieto zabijácke rolky ako predjedlá alebo ako sashimi šírené ako prvý chod, potom sledujte varené špeciality reštaurácie ako hlavný chod. Alebo, ak je taliančina váš džem, taniere cestovín v rodinnom štýle sú skvelým spôsobom, ako osloviť hostí!

Jediná vec, ktorú treba mať na pamäti? Dezert. Ak je v reštaurácii in-house cukrár, možno nebudete môcť priniesť tradičný svadobný tortu od vonkajšieho pekára (alebo vás môže chytiť zaplatenie statného poplatku za krájanie). Porozprávajte sa o tom skôr a zistite, či vám šéfkuchári reštaurácie môžu pripraviť malý koláč - alebo namiesto toho slúžiť iba svojmu slávnemu tiramisu alebo domácej zmrzline.

Cena

Kým svadba v reštaurácii môže byť cenovo dostupnejšia, do nej nečakajte obchod. Cena bude do veľkej miery závisieť od toho, koľko miesta budete využívať. Väčšina reštaurácií obracia svoje stoly dvakrát až trikrát večer (čo znamená, že dve až tri skupiny stolovajú pri každom stole počas noci), takže váš poplatok bude musieť pokrývať firmu, ktorú sa majiteľ reštaurácie vzdáva tým, že ich nevykonáva tabuľky sú k dispozícii - najmä ak robíte úplný výkup a získavate výlučné využitie priestoru. Ak máte menšiu svadbu a miesto konania má súkromnú jedáleň alebo viac ako jednu jedálenskú časť, možno budete môcť urobiť čiastočný výkup, ktorý umožní reštaurácii fungovať ako obvykle v jednej miestnosti, zatiaľ čo hosťujete vašu skupinu v ostatný.

Deň v týždni je tiež veľká časť ceny. Úplný výkup v najšpičkovejšom spoločnom meste v sobotu večer bude stáť oveľa viac ako obedová svadba v reštaurácii, ktorá je zvyčajne počas dňa zatvorená.

Výzdoba

Jedno z miest, ktoré určite zachránite? Výzdoba! Reštaurácie už majú výrazný štýl a vlastný nábytok, takže nemusíte platiť za prenajaté nájomné. To však neznamená, že sa nemôžete dotýkať priestoru. Porozprávajte sa s majiteľom o tom, čo môžete priniesť, či už ide o prenájom obrúskov v inej farbe alebo o zvýraznenie stolov s vrcholmi.

Má vaše miesto pútavý detail, ako napríklad vnútorné nádvorie s tehlou pokrytou brečtanom alebo útulný kamenný krb? Zdôraznite, čo robí priestor jedinečným tým, že hostíte kokteilovú hodinu, keď slnko zapadá alebo nalieva kávu, zatiaľ čo oheň revuje.

Logistika

Predtým, ako podpíšete zmluvu, budete chcieť prejsť s miestom konania niekoľkých kľúčových otázok. Po prvé, koľko ľudí to dokáže realisticky ubytovať? Pretože to bude slúžiť večere pre každého naraz, uistite sa, že viete, aká je kapacita kuchyne a koľko miest má.

Ďalej diskutujte o tanci. Ak chcete, aby sa ľuďom po večeri dal priestor na zapichovanie, odoberie sa to priestorom pre stoly a stoličky, čo znamená, že sa vám nezmestí tak veľa hostí. Dobrým pravidlom je poskytnúť priestor pre tanec s 10 hosťami 10 x 10 stôp, 12 x 12 pre 100 hostí a 15 x 15 pre 150 hostí. Opýtajte sa svojho miesta, či by sa po skončení večera mohlo premiestniť niektoré zo stolov, aby sa umožnilo viac tanečnej miestnosti.

Pozrieť viac: 9 krokov k nájdeniu (a rezervácii!) Miesta vášho svadobného sna

Keď už hovoríme o tanci, skontrolujte, či nemá reštaurácia nejaké hlukové obmedzenia. Väčšina z nich je pripravená na tichú hudbu na pozadí, čo znamená, že vaša skupina alebo DJ bude musieť priniesť vlastný zvukový systém. Okrem toho, miesto konania nemusí byť izolované takým spôsobom, ktorý zabraňuje hlasnejšej hudbe v tom, aby obťažovala susedov - čo by pre vás mohlo znamenať tichšiu tanečnú párty alebo skorší koniec.

Zistite tiež parkovaciu situáciu na mieste. Ak sa vydávate vo veľkom meste, je pravdepodobné, že väčšina hostí sa rozhodne proti tomu, aby sa aj tak sami riadili, ale je dôležité vedieť, aké možnosti parkovania sú najbližšie. Ak je reštaurácia vzdialenejšia a má svoje vlastné miesto, dvakrát skontrolujte, či je používanie vášho parkovacieho poplatku zahrnuté vo vašom poplatku.

V neposlednom rade skontrolujte kúpeľne. To nie je niečo, čo môžete ľahko opraviť, ale je dôležité vedieť, koľko toalety sú k dispozícii pre vašich hostí. Bezpečným počtom je mať stálosť pre každých 25 hostí, ak je to možné, aj keď toto číslo môže pohodlne ísť až do stánku pre každých 50 hostí. Len sa uistite, že v reštaurácii s jedinou kúpeľňou nesmiete ubytovať 100 ľudí, alebo skončíte s hosťami, ktorí čakajú na večeru, zatiaľ čo krájate tortu!